K-Tharsis

Ett spännande vin från Celler Matallonga i Katalonien. Här får den mörkröda och svarta fruktigheten i form av körsbär, faktiskt lite jordgubbstoner och svarta vinbär, möta den tuffare, lite kärvare rökigheten och lädertoner. En cowboy som rider fram över stäppen sade någon....Jamen kanske är det Zeb Macahan, bangar inte för något, fårad, väderbiten, läderklädd men alltid redo att hjälpa sina nära och kära. 

Kanske känner du också lite lakrits och pepprighet? När man tycker att man lärt känna det, då hittar man snart nya sidor. Goda sidor!

K-Tharsis gör sig bäst med mat, men kan också avnjutas för sig själv om man ser till att verkligen känna de olika smakerna. Men lägg annars en bit nötkött på grillen så får fruktigheten lite större utrymme. 

Servera vid 16-18 grader och lufta en stund innan.

Ekologiskt

Celler Matallonga, Kataloninen, Spanien
Druva: 100% Cabernet Franc
Alkoholhalt: 14,5%