Pinot Grigio
Pinot Grigio
Pinot Grigio, Terre Di Ger, Friulien, Italien - vitt
Här blåser havsvindarna i håret och solen värmer, fast den redan närmat sig väst. Gör vi det enkelt och käkar räkor i kväll? Eller gör du nåt asiatiskt med aningen chili och kanske kokosmjölk? Du kanske grillar fisk, eller gör en krämig pasta? Oavsett, så passar Pinot Grigion in med sin fruktighet, som drar åt mogen frukt, kanske av tropiskt slag, men också gult plommon, persika, nektarin, apelsin, satsumas.
Terre Di Ger, Friulien, Italien
Det började med att Gianne Spinnatzé började producera betongstolpar som skulle bli bättre stöd åt vinrankorna på familjens odlingar. Men så började det klia i hans odlingsfingrar och han planterade också egna vinplantor och startade en egen vingård i sitt älskade Friulien. Och Friulien, det är en halv-autonom region i norra Italien med gränser - både geografriska och vinkulturella, mot Österrike och Slovenien. Och Terre Di Ger var skapat! Man jobbar på att minska avtrycket på naturen och satsar stenhårt på PiWi-druvor, alltså nya sorter, ofta hybrider, som tagits fram för att ha hög restens mot diverse sjukdomar, och därigenom inte behöva besprutas så mycket. Men man odlar också traditionella druvor, som Pinot Gris, Merlot, Chardonnay och Cabernet Franc.
Vi knockades av hur varenda ett av deras viner var outstanding i jämförelser och helt amazingly goda.